老妈最爱吃椰丝的东西,无意间看到烘焙食谱里有这个,决定自己动手~~
第一次做,按照严格比例,十分成功,被好友抢光光,嘿嘿
椰丝100克、椰丝10克(沾表面)、低筋面粉35克、牛奶20克、蛋黄1、糖粉50、黄油50克。
黄油室温软化。
低筋面粉和奶粉准确称量。
加入糖粉,过筛放入黄油中,再把蛋黄分次加进去。
将所有材料用打蛋器搅拌均匀。
搓成大小差不多的小球。
然后外面粘上一层椰丝。
烤盘铺上锡纸,将搓好的椰丝球摆放好。
入烤箱咯。
烤箱中层,上下火,165,15分钟,烤到表面金黄。
好嘞,满屋的奶香味,好诱人,你也动手自己做一做吧。
拿出来晾凉之后就可以食用啦。
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