每到换季,家里总有人容易感冒咳嗽,这款汤最适合不过了。有些人可能吃一些药,流鼻涕,打喷嚏好了,但是还留了一些干咳,咳声听起来像肺无力,且看上去一副无精打采的样子,这个症状就是感冒后留下的体虚咳嗽。这时,就特别适合炖香菇鸡汤汤来滋补身体了。
鼻炎、鼻子过敏,特别是早上老打喷嚏。儿童虚汗、盗汗、晚上睡不安,喝这道汤也有改善作用。
步骤1/2鸡腿清洗干净,飞水待用。
(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
步骤2/2把内材料取出,分别腌泡5分钟,并清洗干净,跟鸡腿一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有