提前把糯米洗净泡好。
蒸好的糯米饭。
黑芝麻加白糖和桂花糖混合。
把糯米饭放到盘中用铲子压紧压实。(铲子上抹点开水就不沾了)
均匀的撒上芝麻糖。
在芝麻糖上再铺一层糯米饭,压紧压实。
待紫薯糕放凉反扣下来,用刀切成块。(刀上抹点水就不沾了)
装盘享用。
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。是家常经常食用的粮食之一。因其香
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