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吃腻了粉蒸排骨,换个方式也很不错。豆椒排骨软糯,豉香味浓,用蒸汁拌饭也是很好的选择。如果你不喜欢蒸碗里有很浓的汁水,可以选择高压锅或者蒸笼制作。

赛菲
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难度普通 口味其它口味 工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

排骨 400克、 干辣椒粉 2茶匙、 浏阳豆豉 30粒、 1块、 大蒜 3粒、 2根、 酱油 1汤匙、 料酒 适量、 鸡精 适量、 淀粉 适量、 适量

豆椒排骨的做法步骤

小窍门
如果想要吃到较为正宗的豆椒排骨,一定要选择浏阳豆豉,辣椒粉放多少,可随自己的口味添加,另外酱油和豆豉都有咸味,放盐的时候特别注意分量。制作时,选择小排最佳。
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