煮一大锅猪脚鳗鱼汤做汤底。
汤放入冰箱可以看到丰富的胶原冻
准备海虾,螃蟹,胡萝卜,日本豆腐,墨鱼(有贝类也可以放哦)等常见的海鲜材料。墨鱼切花刀,豆腐,胡萝卜切好备用。
锅内放入汤底,煮胡萝卜和粉丝。稍后放入海虾,螃蟹,豆腐,最后放入墨鱼注意墨鱼烫十几秒就可以吃了。
按水分和固形物所占比重,则含水分87%,固形物13%固形物中大约90%是蛋白质,
海虾营养丰富,可以有多种吃法,比较适合自己做的方法有两个——盐水煮、清蒸。如果海
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有