酸甜玉米小萝卜

步骤1/9

白萝卜去皮洗净，切去头尾，切成两瓣。

步骤2/9

取萝卜中间，然后斜刀切一刀，直刀切一刀，切成月芽形，用刀取出切断的萝卜条。

步骤3/9

在两侧各切出这样的两道条形。

步骤4/9

萝卜横过来，直切成0.3cm宽的片状。

步骤5/9

在切好的萝卜上撒上半茶匙盐，用手搓揉一会，然后把腌出来的水份倒掉出。

步骤6/9

锅下水烧开后，放半茶匙盐，然后把剪成叶片状的上海青放入锅里焯水。

步骤7/9

待上海青煮软后，立刻放入冰水中。

步骤8/9

取2汤匙白糖、3汤匙白醋、1汤匙半蜂蜜勾兑酱汁，倒入放入萝卜的容器中，放入冰箱腌上1小时即可开吃，也可放入冰箱冷藏一夜，味道更佳。

步骤9/9

将腌好的萝卜和上海青叶片摆成玉米状即可。