麻辣凤爪

步骤1/5把凤爪洗净，滚水里烫一下，流水冲洗。

步骤2/5再把凤爪加水姜葱段料酒盐，烧二十分钟。

步骤3/5切葱末姜末蒜末辣椒丁备用。

步骤4/5起油锅胡椒煸香捞起，这过程开小火，倒入3煸香关火。

步骤5/5把凤爪汤水倒入4，加盐糖鸡精麻油，凤爪倒入拌匀就ok了。