西红柿豆腐汤

步骤1/12

准备好所有的食材。

步骤2/12

豆腐切片用淡盐水浸泡，蘑菇也用淡盐水浸泡10分钟备用。

步骤3/12

把西红柿用开水烫一下去皮切块备用。

步骤4/12

炒锅倒油爆香葱姜。

步骤5/12

倒入番茄翻炒片刻。

步骤6/12

加入适量的清水煮上5分钟。

步骤7/12

再加入洗净的蘑菇继续煮上5分钟。

步骤8/12

加入豆腐煮上3分钟。

步骤9/12

加入盐调味。

步骤10/12

再加少许胡椒粉和高汤精。

步骤11/12

淋入适量的水淀粉搅拌均匀。

步骤12/12

最后淋入香油关火。