步骤1/5烤箱预热至220℃。黄油、橄榄油放入烤盘内,置炉上用中火加热。
步骤2/5小牛肉和迷迭香加入烤盘中,多加些胡椒调味。烧5分钟,至牛肉呈金黄色且已收缩
步骤3/5将烤盘放入烤箱,烤10分钟。取出烤盘,盛出小牛肉,保温待用。同时,开始制作酱汁。
步骤4/5将烤盘重新放回炉上,加入雪利酒、红醋栗果冻、黄油,用中火拌烧约5分钟,至汁液变稠。
步骤5/5小牛肉对切盛入上菜盘,浇上酱汁即可。
提神迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味,能增强脑部的功能,可改善头痛,增运记忆力,
花茶的冲调迷迭香(适量)、热开水(约400cc)、蜂蜜或砂糖(因需要使用)把迷迭
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有