素拌三丝

步骤1/5干木耳用温水泡发后去除根部，清洗干净。干粉丝从中间剪断，用水泡软。

步骤2/5将豆腐丝、泡发洗净的木耳和泡软的粉丝分别放入滚水中汆烫断生后捞出，放入凉开水中浸凉，然后分别捞出沥干或攥干其中的水分。

步骤3/5汆烫过的黑木耳切成均匀的细丝。

步骤4/5黑木耳丝、豆腐丝、粉丝和香菜碎混合，

步骤5/5调入白砂糖、盐、香醋和辣椒油，拌匀即可。