全家福

步骤1/5在采用杜邦TM特富龙?涂层的不粘汤锅中，放入清水，烧开。

步骤2/5将海参、鱼丸放入锅中略焯，取出。海参切段、鱼丸切成片，备用。

步骤3/5再将虾仁、鲍鱼片、鲜贝、笋片一起放入锅中，烫2分钟取出，备用。

步骤4/5将特富龙?涂层的炒锅放到火上，在锅中只要倒入1汤匙底油，用中火把葱姜慢慢爆香，下火腿片、鸡腿菇略炒，再放入之前焯好的主料，一起划炒片刻，再淋上黄酒，倒入蚝油和酱油，翻炒片刻。

步骤5/5最后，在起锅前勾上芡汁和香油即可。