家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

潮州菜脯蛋

潮汕菜脯即萝卜干，晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。因萝卜在潮汕俗称菜头，故称菜脯。菜脯又清甜又咸与蛋搅拌一起煎真是美味无比。

戈登拉姆齐
11858人浏览 / 822人收藏

难度简单

口味清淡

工艺煎

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

菜脯丁适量、葱适量、食用油适量、白糖半小勺、胡椒适量

潮州菜脯蛋的做法步骤

步骤1/5

油在窝里热，带热后放入菜脯丁加入味精. 糖.胡椒一起炒。
步骤2/5

炒三四分钟后捞出来放在碗里。
步骤3/5

加入蛋. 葱. 胡椒。
步骤4/5

搅拌后倒入窝里煎。
步骤5/5

煎到两面金黄色，这道清淡的《潮州菜脯蛋》就OK了。

小吃菜谱分类 >>

菜脯蛋的更多做法更多

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有