香蕉冰激凌

步骤1/6将香蕉去皮碾成泥，喜欢奶油的，可以在这一步加入奶油；可是我没有奶油，所以没加。

步骤2/6在香蕉泥中加入炼乳，白糖。

步骤3/6蛋黄和白糖，水大火煮滚,煮时要不停搅拌。

步骤4/6香蕉泥蛋糖水加入蛋糖水中，搅拌均匀，在加几勺奶粉，一点水淀粉（我用玉米粉）。大火煮滚。

步骤5/6

放入冰箱冷冻，（如果想让口感更好的话，每隔1小时便搅拌1次，大约10分钟左右，打3-4次，便可！）

步骤6/6吃时用勺子挖出来，扣在盘中。撒上糖针，即食。