油饭

步骤1/7)将长糯米洗净加水浸泡2小时(水的高度必须淹过糯米)。

步骤2/7)姜洗净切末备用。

步骤3/7)干香菇用水浸泡至软取出切薄片，虾米用水浸泡至膨涨后沥干备用。

步骤4/7)将泡好的长糯米沥干放入汤碗里，放入电锅中蒸25～30分钟备用。

步骤5/7)将麻油倒入炒菜锅中加热，放入姜末、油葱酥爆香。

步骤6/7)加入猪肉丝、香菇片、虾米拌炒至熟。

步骤7/7)再加入所有调味料一起煮沸3～5分钟。