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味噌沾酱面

红果果
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

乌龙面2人份适量、海苔丝适量适量、葱花适量适量、七味粉适量适量、沾酱汁A：适量、 15㏄适量、水100㏄适量、柴鱼素1/5小匙适量、味醂25㏄适量、沾酱汁B：适量、 10公克适量、白味噌20公克适量、美乃滋15公克适量、芝麻酱15公克适量

味噌沾酱面的做法步骤

步骤1/3将沾酱汁的材料A混匀，以中火煮开，放凉后与所有材料B调和均匀备用。
步骤2/3将冷冻乌龙熟面放入滚水中烫开，捞起备用。
步骤3/3将作法2的面盛入容器中，放上海苔丝，另外用一器皿盛装作法1的沾酱汁；食用时，将乌龙面沾取酱汁享用即可。

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