五味软丝

步骤1/3软丝洗净去除内脏备用。

步骤2/3取一锅放入适量的水，再放入葱段、姜片煮沸后，放入作法1的软丝，转小火煮煮约3分钟，熄火再焖约2分钟，取出待凉切片，盛入盘中备用。

步骤3/3将五味酱淋于作法2的软丝上即可。