步骤1/4先将吉利丁置于冷水中浸泡至软化,捞起和细砂糖一起置于钢盆中,备用。
步骤2/4草莓果泥和牛奶一起煮开后,沖入作法1中一直搅拌,至细砂糖与吉利丁完全溶化。
步骤3/4准备布丁模,待作法2的温度冷却至适温后,倒入布丁模中约9分满,再放入冰箱冷藏室冷藏约3小时后,即可脱模置于盘中。
步骤4/4于作法3布丁表面,挤上适量的打发鲜奶油,再放上巧克力豆与草莓装饰即完成。
冷藏完毕把布丁扣出来,完成摇摇乐布丁原料:纯牛奶、果胶、优逸雪品、布丁瓶做法:将
它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造
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