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优格马铃薯

大堡礁08
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

马铃薯200公克适量、洋葱碎10公克适量、蒜碎10公克适量、姜碎5公克适量、红辣椒碎5公克适量、胡荽5公克适量、沙拉油500㏄适量、橄榄油20㏄适量、郁金粉15公克适量、原味优格50公克适量、高汤50㏄适量、盐适量适量、白胡椒粉适量适量

优格马铃薯的做法步骤

步骤1/5马铃薯去皮洗净，切滚刀块备用。
步骤2/5热一锅，放入沙拉油、作法1的马铃薯块炸至金黄色，捞起沥油备用。
步骤3/5热一平底锅，放入橄榄油、洋葱碎、蒜碎、姜碎、红辣椒碎炒香。
步骤4/5于作法3的锅中加入肉桂、胡荽、郁金粉及高汤煮约10分钟。
步骤5/5最后加入原味优格、盐、白胡椒粉及作法2的马铃薯块煮至熟即可。

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