鲜虾番茄炖饭

步骤1/4平底锅加入橄榄油炒香蒜末、洋葱末以中火炒香。

步骤2/4加入鲜虾、义大利米、综合香料、鱼高汤200㏄，以中火略煮一下，再将虾煮熟后捞出备用。

步骤3/4于作法2的锅中加入蕃茄煳、鱼高汤200㏄及蕃茄丁以小火炒至鱼高汤略干。

步骤4/4将作法2已煮熟鲜虾加入作法3的锅中，再倒入100cc的鱼高汤、九层塔叶丝，并加盐调味即可。