菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×

芒果布丁,又名芒果布甸是一种以芒果和乳制品作为主要材料的
果子冻,是香港的流行甜品之一。个人十分喜爱这款混合着芒果
浓郁香味的甜品。

豆豆妈妈myq
11132人浏览 / 46人收藏
难度普通 口味奶香 工艺 时间2小时以上 厨具其它厨具

营养信息 详细信息>>

查看详细信息

食材主料/辅料

芒果 500克、 牛奶 250毫升、 淡奶油 120毫升、 温水 60毫升、 鱼胶粉 15克、 白砂糖 45克

大果粒芒果布丁的做法步骤

小窍门
豆妈提示:
1、鱼胶粉最好使用进口的鱼胶粉(大概80-100元左右1盒),不建议用国产鱼胶粉,因为有腥味。
2、鱼胶粉没有可以用吉利丁粉、吉利丁片、超市买的果冻粉、或者QQ糖代替。
3、这款布丁我没有将芒果浆过筛,会稍微带些芒果的纤维。如果喜欢口味非常幼滑的可以将果浆过下筛,不过本人不建议过筛,因为带些粗纤维的东西对肠胃是比较好的。
4、各人口味不同如果觉得糖放少了不够甜,吃的时候可以浇些甜的鲜奶油
奶香菜谱分类 >>
芒果布丁的更多做法更多
你可能还喜欢更多
相关知识
大家都在做 更多
查看全部
精选分类
查看全部菜谱分类
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有