这道凉拌菜我没放陈醋,改成一种麻辣的口味,下酒很棒哦!
香菜、蒜切末,红尖椒切丝,白芝麻炒熟备用。
将卤猪脖皮切片备用。
准备一个大碗,放入备好的配料(白芝麻除外)调入适量的调料拌匀。
倒入切好的猪脖皮片拌匀。
装盘,洒上少许的白芝麻即可。
如何挑选猪脖新鲜的猪肉为鲜红的血色,闻起来没有杂味猪脖的制作技巧其肉质地老、肥瘦
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