因为喜欢椰丝球,没办法,哪种都想试一下!这个是君之力荐的配方。
步骤1/9各类原料称重,黄油室温软化。
步骤2/9将软化的黄油用打蛋器打到发白,体积变大后,加入糖,搅打均匀。
步骤3/9分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打均匀后再加下一次。
步骤4/9加入奶麦粉,搅打均匀。
步骤5/9搅打均匀后,应该呈浓滑细腻的状态。
加入50克椰丝和50克低筋面粉,轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润。
步骤7/9取一小块面糊,捏成圆形。
放进预热好的烤箱按方子所述时间温度烤焙。
180度,20分钟左右。请根据各自烤箱实际情况调节温度与时间(烘焙至表面金黄,微微有开裂即可)。
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