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蜜汁排骨

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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

排骨肉600公克适量、白芝麻1小匙适量、黑醋2大匙适量、蜂蜜20公克适量、冰糖20公克适量、洋葱末1大匙适量、鸡粉1/4小匙适量、盐1大匙适量、米酒2大匙适量

蜜汁排骨的做法步骤

步骤1/3排骨肉与腌料一起拌匀，腌约30分钟备用。
步骤2/3将腌好的排骨肉，放入约180℃的油锅中，以中火炸至表面呈金黄色熟透即可捞起。
步骤3/3将炸好的排骨肉与调味料以小火拌炒约2分钟至均匀入味，起锅前洒上白芝麻即可。

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