闷热的天气!燥热的情绪!五一这天热得俺吼吼滴。 好在家里放着前阵子做好的冰淇淋,哇哈!俺咋那么有先见之明来。吃个冰淇淋,上上网,看看电影,凉快够了去楼下遛遛,爽呆!我这款是最基本的冰淇淋奶香味十足,想吃其它口味可以自由变换,加水果、加巧克力都好吃,俺感觉一点也不比外面卖的差。
步骤1/5蛋黄加糖打匀;
步骤2/5加入牛奶打匀;
步骤3/5倒入小锅内小火加热,一边加热一边搅拌至浓稠(不沸腾)关火放凉备用;
步骤4/5淡奶油打发,加入凉透的蛋黄液,入干净的容器,放冰箱冷冻;
步骤5/5每隔一小时后取出搅拌一下,再冷冻,重复3次后一直冷冻就行啦!
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