大盘鸡

准备好配料
土豆、青椒、香菇、洋葱切块
香葱，辣椒、姜切段
蒜拍碎 姜切

面条煮至8分熟捞起来拌上油装盘。

油烧热 吧白糖炒化倒入鸡块翻炒均匀，炸至鸡块表面金黄。

加入酱油 姜蒜 一大勺豆瓣酱翻炒片刻，倒入土豆一起翻炒。

加入啤酒开始煮。

煮至土豆发软倒入其他配菜一起煮，此时可放适量盐和其他调味料，因为豆瓣和酱油本身都比较咸 注意咸淡。

锅里水位不够时加入些啤酒。

待配菜都熟了，撒入葱花。

起锅!  先舀些汤汁浇在盘底的面条上面 再把菜全部装进盘里。