步骤1/4豆子用水浸泡至发芽,然后去皮,第一次做没经验豆子稍微发过了点。
步骤2/4糙米用清水洗,然后加5倍的水预泡一个小时。
步骤3/4泡好的糙米和发芽豆子一起煮成米饭。
步骤4/4拌上自己喜欢的素菜和调料即可食用,这次我用了炒好萝卜干和黄椒,配上新鲜的黄瓜和香菜,加苹果醋、酱油和橄榄油调的味。
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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