铁板鹦鹉鱼

步骤1/2鹦鹉鱼去鳞去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。

步骤2/2铁板放少量油，烧热后将鱼平铺在铁板上慢火煎熟即可。