黑芝麻糖三角

糖三角是很多人小时候的美味，白胖的包子里流淌出红红的糖稀。现在大人可能因为太甜而不再爱吃，我偶尔也做两个给孩子吃，让他们体味一下我们的童年滋味，大多数小孩子肯定都会喜欢的。
家里营养粉断了好久了，前些天就炒了点黑芝麻来打成粉，没加核桃，也没加糖，准备随吃根据需要随加糖的。那天做糖三角时忽然想起馅里如果放上黑芝麻粉也不用另加面粉了，而且还营养健康，想想都兴奋，赶紧实施，结果果然不错，两个男人都点头肯定，看来这一大瓶芝麻粉很快就会消灭掉了。

点心匣子
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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黑芝麻糖三角热量：1562 千卡

脂肪：51.5克
蛋白质：31.5克
碳水化合物：179.3克

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食材主料/辅料

黑芝麻粉适量、红糖适量、面粉 3杯、水 140毫升、酵母 1小匙、白糖 1大匙、葵花籽油适量

黑芝麻糖三角的做法步骤

步骤1/4馅料：黑芝麻粉，红糖拌匀（最好也用料理机打一下），比例大概是0.7，黑芝麻粉要略多一点点。
步骤2/4面粉3杯（我用电饭煲自带杯子）,酵母一小勺,糖1大勺，加水140ml（视面粉情况定）和成面团，再一勺葵花籽油揉成光滑面团，室温发酵，发大后扒开里面成蜂窝的样子。
步骤3/4将面团按压排出气体，揉成长条，分成若干剂子，象包包子一样，擀成边薄底厚的圆面片，包上馅料，从三个方向往中间捏拢，边要捏紧，我随便捏了点花边。
步骤4/4全部包好后，放在锅里静置十五分钟左右，然后开大火蒸十五分钟，注意锅四周密闭不漏气。关火后不要立刻开锅盖，再等两三分钟就可以了。