步骤1/12先煮饭,和平时煮饭一样就行。
步骤2/12等饭熟这段时间就可以准备馅料了...
步骤3/12蒸蟹柳,注意不要用水煮,否则会烂掉的。
步骤4/12把黄瓜、胡萝卜切丝。(胡萝卜不敢生吃的话用水焯一下比较好)
步骤5/12把鸡蛋打入碗中,加盐(喜欢的话可以加点糖),打成蛋液。在锅里放一点点的油,倒蛋液进去,摊成蛋皮,最后切成条状。顺便把蟹柳也一分为二。
步骤6/12饭熟了,乘入大盆中,加入适量的寿司醋,搅拌到均匀。(至于比例,自己喜欢咯~搅拌时可以试试口味)
步骤7/12将紫菜(或海苔)摊平在竹帘上,把米饭均匀的铺在上面,可以用勺子摊米饭。
步骤8/12在米饭上铺上一层薄薄的肉松。(喜欢吃辣的话可以抹上些芥茉)
步骤9/12然后逐一摆上切成条的黄瓜、蛋条、、胡萝卜、蟹肉、火腿肠。
步骤10/12用竹帘把东西都卷起来,卷紧、压实;
步骤11/12最后用刀切成小卷就好了。(注意切时刀一定要抺上醋或是水,不然会切不好的,因为米饭发粘,会沾在刀上的。
步骤12/12将切好的寿司摆盘即可。
吃寿司时如果觉得不够味,可以再沾点青芥根或是寿司酱油吃。
上边的方法看起来很多,其实很简单的,只是我写得详细罢了。大家一步一步做,很容易的哦
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