步骤1/3白扁豆洗净后泡8－10个小时
步骤2/3大米洗净，用清水泡1个小时后，与白扁豆放入砂锅中
步骤3/3砂锅中加清水，大火煮开，小火炖至扁豆熟软即可。
白扁豆务必要炖至熟烂方可食用。
入夏以来，全国各地除去西北，雨水都非常多
湿气也伴随着暑热而加重
湿气郁结体内会引发诸如：
食欲不佳、精神不振、四肢沉重、头晕胸闷、小便黄大便稀、皮肤起疹子、雀斑加重等现象
所以，去除暑湿是夏日雨季的保健要点
白扁豆就是一味补脾暖胃，化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品
大米专补脾胃，也益五脏，配合白扁豆熬成粥
加强了健脾祛湿的功效
是一款老少咸宜的保健药膳粥
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