做一道肉丝炒面,手中也没食谱,只是全凭想像在厨房瞎折腾,如果有人扔砖,偶也无话可说~~~~~~
所有食材。
将面条放入煮沸的开水中+盐(防止面条粘在一起成团团)煮开。
捞出,用凉水冲一下,再次防止粘结成团待用。
油入锅加热,将肉丝放锅煸炒。
将洗净切断的洋葱入炒锅里翻炒两下。
再将面条倒入锅中,进行翻炒,加少许盐(煮面条时已经加了盐了,要按自己的口味酌量加盐),倒老抽少许上色,翻炒。
至锅中所有面条上色后再加剩下的材料炒均即可关火。
开吃。。。
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