夹板虾是我自己这么叫的,因为他有一个超大的钳子,嘿嘿,这种虾肉质鲜嫩,口感很好哦??
夹板虾洗净控水备用
辣椒剪成段,用开水烫一下。烫下感觉没有那么辣,而且颜色会更好看??
葱切段,生姜切片,花椒备好
热锅热油,下花椒,辣椒,葱段爆炒
放入夹板虾翻炒,依照个人口味加适量盐
虾基本熟了以后加入半碗开水,继续翻炒,然后收汁
加葱花出锅,鲜鲜的,辣辣的
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