艾草千层

步骤1/14

将艾草洗干净，加150g水煮大约10分钟（加少许盐）

步骤2/14

把艾草水晾冷，晾冷后就变成了绿色，很好看

步骤3/14

鸡蛋中加入白砂糖搅拌至白砂糖融化

步骤4/14

加入100g牛奶和100g艾草汁搅拌均匀

步骤5/14

加入隔水融化的黄油搅拌均匀

步骤6/14

加入低粉搅拌均匀

步骤7/14

过筛两遍后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时

步骤8/14

一小时后取出搅拌一下

步骤9/14

平底锅热时将一小汤勺面糊倒入，略起小泡时就可以起锅了

步骤10/14

250g淡奶油加入适量糖粉打发

步骤11/14

打发好了

步骤12/14

全部千层皮晾冷后一层盖一层的抹上奶油

步骤13/14

淡淡的艾草香味~

步骤14/14

成品