山丁子又称为糖李子糖定子,山荆子,是东北的一种野生的小果,有些人喜欢吃没有熟透的果子,那种酸涩涩的味道。也有人喜欢吃熟透了的,今天我给大家分享一个山丁子酱的做法很简单,等到山丁子成熟的时候,我再给大家分享一个比较复杂的做法,也就是山丁子饼的做法,那个滋味更是美。
首先是把摘好的山丁子挑选好,清洗完毕
如果是没有熟透的山丁子你可以放到锅里面煮放点水,放上冰糖,如果是熟透的山丁子,你可以直接用山丁子和白糖腌制就可以。
冰糖化了,煮熟了之后就可以了
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