面包机和面,醒发约1.5-2小时至两倍大。擀成长方形0.5厘米厚薄饼,刷油。洒3克盐。卷成卷。
刀切,每个120克。
拉长后卷起来。
静置5分钟,擀成1厘米左右后的圆饼。表面刷油
二次醒发20分钟。面上刷少量水后点些芝麻。
电饼铛预热五分钟后烤制。
大饼键约烤5分钟。
成品切块。原味面香,松软可口。
电烤箱中层200度烤了四个,表皮香脆,内部更为松软。
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