樱桃可丽饼

新鲜樱桃 700克、 鸡蛋（做饼糊） 2个、 牛奶（做饼糊） 240毫升、 中筋面粉（做饼糊） 220克、 奶油芝士（内馅） 400克、 糖（做樱桃酱） 135克、 柠檬汁（做樱桃酱） 30毫升、 水（做樱桃酱） 60毫升、 盐（做饼糊） 1克、 糖（做饼糊） 30克、 香草香精（做饼糊） 5克、 油（做饼糊） 40克、 苏打矿泉水（做饼糊） 240毫升、 糖粉（内馅） 60克、 香草香精（内馅） 10