雷笋烧大排

步骤1/12

食材：雷笋、大排（已清洗切开）、桂皮、大料

步骤2/12

将雷笋剥壳清洗一下。

步骤3/12

放在案板上切成滚刀块，待用。

步骤4/12

烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。

步骤5/12

接着，合入切好的雷笋翻炒一下。

步骤6/12

然后，搁入桂皮和大料，加适量的清水。

步骤7/12

加适量的料酒。

步骤8/12

加适量的酱油。

步骤9/12

加适量的白糖。

步骤10/12

加适量的盐。

步骤11/12

调味煮开。

步骤12/12

最后，烧煮至汤汁差不多了，即成。