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荷花酥

荷花酥，个人感觉还是比较像荷花的，要是用亮点色彩的馅心效果会更好

乐在吃47
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难度普通

口味甜味

工艺烤

时间2小时以上

厨具电烤箱

食材主料/辅料

紫薯泥少许、油酥面团适量、红枣豆沙馅适量

荷花酥的做法步骤

步骤1/11

饧好的油酥面皮
步骤2/11

取一宽条，抹上紫薯泥，卷成卷
步骤3/11

对折
步骤4/11

团成园球，压成饼
步骤5/11

擀薄
步骤6/11

包入红枣豆沙馅，团成球
步骤7/11

切一刀，注意不要切到底
步骤8/11

再切一刀，第一片花瓣出来了
步骤9/11

再切三刀，出来五片花瓣
步骤10/11

稍做外展，整理
步骤11/11

电烤箱160度先预热5分钟，生坯入烤箱，上下火160度烤25分钟

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