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红糖红枣糕

红糖和红枣碎混合面粉，蒸煮发大后整个房子都有枣香甜的气味，很有年的氛围。

爱生活的馋猫13
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难度普通

口味甜味

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具蒸锅

食材主料/辅料

中筋面粉 230克、清水 200克、红枣 8个、红糖 100克、泡打粉 5克

红糖红枣糕的做法步骤

步骤1/6

红糖红枣糕：红糖和清水放入奶锅内加热至红糖融化，放凉备用
步骤2/6

红枣去核切碎
步骤3/6

泡打粉和中筋面粉混合均匀
步骤4/6

倒入凉的红糖水拌匀至细腻
步骤5/6

倒入红枣碎拌匀
步骤6/6

把混合好的面糊放入抹了薄油的模具内，放入蒸锅，盖上锅盖，大火煮开后中火开始蒸煮30分钟。

小窍门

混合面糊的时候尽量搅拌久一些，这能让红枣糕发得更好

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