过了初一要带出嫁的姑娘吃春喜酒带小姑子一家吃饭的前一天我就准备起来,列好菜单再菜场兜一圈就开始忙碌起来,该烧的就烧起来,该包的包起来,就像这糖藕准备宴客时用就需要提前行动了!红枣的香,冰糖亮,加上红糖的香,色,混合在一起香气浓郁,口感甜糯。
准备的原料。
糯米洗净加清水浸泡一晚。
沥干水分。
荷藕洗净去皮,在头部切开。
在藕孔里填满糯米。
用牙签往里斜插固定
加入漫过藕节的水,加入红糖,冰糖,红枣烧开。
小火慢炖到可以用筷子轻松插入。
再大火将汤汁收浓稠。
放凉切片,淋上汤汁就可以。
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