切碎的鸡肉细嫩香滑，渗入了黄瓜的丝丝清新。红椒带来了些微的辣意，和苹果醋的酸甜融合成特别的清爽感。而它的闪光点却不止于味道，别具心裁的摆盘更直观地激发了人们对美好事物的向往和食欲。
把水烧热将鸡腿煮熟。
红椒去瓤，切丁，鸡腿肉切丁。
黄瓜切段雕成竹筒形状。
鸡腿肉切丁与红椒丁混合，加入少许黑胡椒 橄榄油 苹果醋，搅拌均匀。
将搅拌均匀的鸡肉丁和红椒丁塞入黄瓜竹筒里，摆盘装饰，大功告成～
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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