小时候,每当过年时,妈妈都会炸各种吃食,小孩子就窝在厨房帮妈妈烧火,然后等着吃,今天自己也做了这种小麻叶,酥酥的,脆脆的,香香的,好吃极了
盆里放入芝麻,盐,五香粉,加入水化开盐粒
加入面粉揉成光滑的面团
用擀面杖擀成薄的面皮,用刀在擀面杖上划开
切成大小相等的长条
全部切完之后再斜着切成菱形块就可以了
弄散之后就可以下油锅炸了
油温不要太高,用中火炸,以免炸糊
炸成这样就可以出锅了
酥脆的麻叶炸好了,酥酥脆脆的很是好吃,可以当做小零食来吃
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