木耳啤酒鸡

步骤1/10

准备材料（鸡肉是前一天晚上飞水的，就是入飞水中烫一下洗去血沫就好）。

步骤2/10

泡发木耳洗净，在锅中炒干水（为了更好地吸收汤汁）。

步骤3/10

准备好葱段姜片。

步骤4/10

热锅下油，下葱姜爆香。

步骤5/10

下鸡肉翻炒。

步骤6/10

倒入酱油，继续炒匀。

步骤7/10

倒入半罐啤酒。

步骤8/10

烧开后下木耳。

步骤9/10

盖盖子中小火炖至水快收干。

步骤10/10

撒香葱即可。