油炸小河虾

小河虾，这个季节最棒的美味，它广泛分布在我国江河、湖泊、水库和池塘中，是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。
小河虾的选购技巧：新鲜的河虾呈绿色，体表有光泽，外壳清澈透明。头体紧密相连，尾节伸屈性较强，拉须有牢固感，肉质细密。质次河虾呈灰白色，头体容易脱落，尾节伸屈性差。虾体瘫软变色，有异味，为变质虾，不能食用。
小河虾虽美味，但也是有禁忌的：
1 宿疾者、正值上火之时不宜
2 体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜，患有皮肤疥癣者忌食。

宝妈小厨
11020人浏览 / 933人收藏

• 河虾的选购方法_河虾的存储
• 分享：小河虾才是虾类营养最好的
• 虾不是越大越好 小河虾才最营养
• 河虾的食用方法_河虾的食用禁忌_河虾的制作技巧_河虾的适合体质
• 小河虾的功效与作用_小河虾的选购技巧_小河虾的食用禁忌
• 河虾的功效与作用_河虾的营养价值
• 鸡蛋的制作技巧_鸡蛋的食用方法
• 鸡蛋的选购_鸡蛋的存储
• 鸡蛋的功效与作用
• 鸡蛋的营养价值_鸡蛋的禁忌_鸡蛋的适用人群