白灼西生菜

步骤1/7

西生菜从中间纵向切开，冲洗干净，掰成稍大的的块。

步骤2/7

葱切细丝。

步骤3/7

锅中水烧开，加入1勺盐，少许植物油，放入西生菜烫约半分钟左右，中间翻转一下。

步骤4/7

捞出装盘，上面放少许葱丝。

步骤5/7

锅中倒入少许油，放入葱丝煸炒一下。

步骤6/7

加入料酒、蒸鱼豉油、蚝油、白糖、香醋煮开。

步骤7/7

淋在烫好的西生菜上即可。