红薯芋圆,一款很好吃,很Q弹的小食;木薯粉,会让芋圆很Q弹;糯米粉,可以让芋圆揉成光滑的面团,而且要用热水搅拌面粉,这样可以方便揉;
红薯,煮熟,削皮,捣成泥;
加入木薯粉、和糯米粉,搅拌成絮状;
用热水,搅拌,揉成光滑的面团;
分成一条一条的,揉成长段,用小刀,切成小段;依次切成小段,可以随时煮,也可以放冰箱冷冻着;
依次做好其余的;
热锅,烧热水,煮开后,放入芋圆,等上浮后,就熟了;
开吃,q弹的芋圆,可以了;
成品
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