手工牛轧糖

准备去皮烤好的熟花生90g，一袋白色棉花糖、奶粉80g、黄油25g、将糖纸切割成需要的大小形状。

将黄油入锅小火化开。

倒入一袋80g的棉花糖，小火轻轻翻拌、慢慢与黄油融合。

融化均匀后倒入奶粉同时快速翻拌均匀。

迅速加入花生（将花生装入塑料袋中用擀面杖压几下成大碎块）快速搅拌均匀。

将人口牛轧糖原料取出用上下两张油纸铺好用擀面杖擀平、并推回周尽量齐整。

将晾透的牛轧糖切成均匀条状。

再切成糖纸恰好包住的大小形状（我还后加了一小把蔓越莓干）。

包上糖纸的牛轧糖成品。

漂亮、奶香浓郁的自制牛轧糖作为家庭餐桌上的小零食很惬意吧？动手试一试。