冬瓜羊排汤

步骤1/12

新鲜羊排买回来后要在冷水中浸泡至少一小时以上去除角质和淤血

步骤2/12

处理干净的羊排备用

步骤3/12

在开水中焯一下羊排去除油脂和杂质

步骤4/12

调味盒里装好姜、花椒和大料

步骤5/12

锅中倒入适量清汤放入羊排在放入调料盒开始大火煮30分钟

步骤6/12

冬瓜去皮洗净切成小块状

步骤7/12

葱和香菜切成碎末

步骤8/12

羊排汤熬制的变色时放入冬瓜煮15分钟左右煮到冬瓜透明色即可

步骤9/12

葱花和香菜放入碗中盛入冬瓜羊排汤烫熟再放盐、味精、米醋、黑胡椒粉调匀

步骤10/12

既有营养又鲜美无比

步骤11/12

再来一碗香喷喷的米饭简直就是标配

步骤12/12

冬季养生进补的最佳选择冬瓜羊排洗噢