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蒜茸烤花蛤

问我花蛤的吃法哪个最好吃？我认为烤花蛤的味道是最棒的！
把花蛤排列在烤盘上，经过烤箱的烤制，花蛤慢慢打开，多余的水份都被蒸发了，剩下都是花蛤的鲜美精华~
再加入蒜茸，经过第二轮的烤制，蒜茸与油分的刺激碰撞，蒜香让花蛤更加美味！
一款简单的烤花蛤，便能让你回味一辈子。

吾爱烘焙16
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难度简单

口味蒜香

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

蒜茸烤花蛤热量：293 千卡

脂肪：1.1克
蛋白质：10.1克
碳水化合物：2.8克

查看详细信息

食材主料/辅料

花蛤适量、蒜茸适量、红辣椒适量、食用油适量、盐适量、蚝油适量

蒜茸烤花蛤的做法步骤

步骤1/8

花蛤提前买回来先加入适量的盐水养一段时间，中间不断换水，让它吐出泥巴
步骤2/8

蒜头与小红辣椒剁碎
步骤3/8

倒入热油，翻拌一下
步骤4/8

加入适量的盐和蚝油，翻拌好，成为蒜蓉酱
步骤5/8

把花蛤排列在烤盘上（其实可以随意摆放，我是为了让它好看一点）
步骤6/8

放入预热好的烤箱内，220度上下烤5分钟，此时的花蛤全部都打开壳儿了
步骤7/8

取出，放上适量的蒜蓉酱
步骤8/8

再放进烤箱，220度上下烤5分钟，这样就完成了！

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