皮蛋瘦肉蔬菜粥

步骤1/6

先用电饭煲把粥煮好。把粥倒入煮锅里。

步骤2/6

鸡胸切条，用淀粉、料酒腌一下。姜切末。

步骤3/6

锅中放姜末煮开，转小火。

步骤4/6

放鸡胸肉煮至变色。

步骤5/6

把松花蛋用筷子夹碎，放入锅中。调盐，加蚝油，之后不停搅拌。这之前放任何食材时都不要搅拌，以防扒锅。

步骤6/6

鸡毛菜洗净，切碎，放入锅中，搅拌2分钟即可。